什么是食物安全？

    食品安全是指食品无毒无害，符合规定的营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性损害。

    当你买食物时，一定要做到“六不买”

    1.没有许可证你不能买食物。购买食品时，尽量在大中型商场、超市、粮油店、食品安全示范店等有完整许可证的正规门店购买。如果你从无牌、无牌摊贩或流动摊贩处购买食品，一旦发生消费纠纷或食物中毒等食品安全事件，你将难以追讨或索赔，你的合法权益无法得到保障。

    2.包装食品的标签如果不完整，你就不能购买。标识内容不完整、不明确的包装食品一般不是由正规食品生产企业生产的。存在安全隐患的可能性很大。这样的食物是买不到的。

    3.你买不到感觉不好的食物。感觉不良的食品是指口感变化、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮凝物、结块、异物、粘稠、返沙、污物不洁、夹杂异物、油脂酸败、霉虫、腐败变质等现象。这样的食物是买不到的。

    4.假冒伪劣食品和掺假使人们无法买到假冒食品。假冒伪劣食品是指一些犯罪分子为了牟取暴利，采取混合、替换、提取、粉饰、混合、假冒等手段，从而降低食品质量，甚至含有毒物，严重危害消费者的健康。因此，建议你最好在正规的商店买，以防止上当受骗。

    5.不能购买露天食品。一般露天操作的食品没有防蝇防尘设施和专用食品器具，其食品极易受到污染，直接影响您的健康。

    6.过期食品不能购买。购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和味道，有的甚至会变质。进食后，可能会影响你的健康，并可能发生食物中毒。这样的食品不能出售。

    经营者故意销售不符合食品安全标准的食品的法律责任

    当出售的食物显然过时,掺假,假冒伪劣和不符合食品安全标准,除了市场监管部门处罚的,消费者可以要求运营商支付10倍的惩罚性赔偿价格依照食品安全法。因此,如果你买的食物过期了,恶化,假冒伪劣和其他不符合食品安全标准的食品,你可以抱怨最近的市场监督管理办公室和消费者维权投诉站在你的管辖范围内,或拨打12315举报、投诉或上诉。

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