随着现代养殖业的不断发展，兽药残留检测仪被研发生产出来，主要是为了保证畜牧业的食品安全。随着行业的快速发展，抗生素、维生素、金属微量元素等的使用成为发展的一个组成部分，同时，在促进畜牧业发展的同时，在不科学使用过程中，养殖业不断滥用药物，导致兽药残留在动物性食品中残留。人们一旦误食含有兽药残留的食物，就会影响人们的身体健康。

　　如果一次吃含有大量药物残留的食物，就会发生急性中毒。对生态环境质量的影响是一些稳定的药物随粪便和尿液排泄到环境中后仍能稳定存在，导致药物残留在环境中。高铜、高锌等添加剂的应用，以及有机砷的大量使用，都会造成土壤和水体污染。此外，药物残留也影响动物性食品的进出口。许多国家已将动物产品中的药物残留列为国际贸易的技术壁垒措施之一，如果我国在残留检测方面做得不好，势必在畜产品的国际竞争中处于劣势。因此，兽药残留的检测很有必要。

　　动物在频繁反复摄入某种抗菌药物后，会逐渐在体内对一些敏感菌株产生耐药性。成为耐药菌株，这些耐药菌株可以通过动物性食物进入人体，当人们患上这些耐药菌株引起的传染病时，会给临床治疗带来困难，甚至耽误正常的治疗过程。

　　兽药残留检测仪的使用给人们带来了很多好处，它可快速检测抗生素残留、激素残留和动物疾病，适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、奶等畜禽产品中的兽药残留，有毒有害物质及抗生素残留检测，可广泛应用于食品药品监督管理部门、卫生部门、高等院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、农场、屠宰场、食品及肉制品深加工企业、检验检疫等单位。