果蔬农药残留问题涉及安全问题，因此受到社会广泛关注。目前，为解决果蔬农药残留问题，一方面实施农业生产中农药减量控害计划，实现绿色种植。另一方面就是利用农药残留检测仪来加强农残检测，严格控制有毒的果蔬流通，确保农产品安全。

　　农药残留检测仪采用酶抑制率法，主要用于检测果蔬中农药残留的有机磷和氨基甲酸酯，可实现果蔬中农药残留的快速定性检测，其检测成本低，操作简单，出结果快，适用范围更广，对于农贸市场、超市等场所自主开展果蔬品质初筛和安全。推广使用此类仪器，也是扩大果蔬农药残留检测范围，多环节保障农产品质量安全的有效手段。

　　农药残留检测仪使用方便，检验人员可以随时随地进行农药残留检测，更方便现场检测和执法。该仪器适用于农贸市场、超市，甚至种植环节，是一款检测效率高，检测准确度高的专业农药残留检测仪。

　　酶抑制率法的优点是简单快速，现场检查人员可以快速筛选出有问题的产品，避免发生严重的食品安全事故。因此，使用农药残留检测仪实际上是一种低成本监测高风险食品安全项目的科学方法，有助于确保农产品质量安全。