随着现代养殖业的不断发展，为保证畜牧业的不断发展，抗生素、维生素、金属微量元素等的使用已成为保证畜牧业发展不可或缺的一部分。同时，在推动畜牧业发展的同时，在不科学使用过程中，养殖业不断滥用药物，导致兽药在动物性食品中残留。人们一旦误食含有兽药残留的食物，就会影响人们的身体健康。

　　如果一次吃含有大量药物残留的食物，就会发生急性中毒。对生态环境质量的影响是动物服用药物后，一些性质稳定的药物随粪便和尿液排泄到环境中后仍能稳定存在，导致药物在环境中残留。高铜、高锌等添加剂的应用，以及有机砷的大量使用，都会造成土壤和水体污染。

　　此外，药物残留也影响动物性食品的进出口。许多国家已将动物产品中的药物残留列为国际贸易的技术壁垒之一。如果我国在残留监测方面做得不好，势必在畜产品的国际竞争中处于劣势。

　　动物在频繁反复摄入某种抗菌药物后，会逐渐在体内对一些敏感菌株产生耐药性，成为耐药菌株，这些耐药菌株可以通过动物性食物进入人体，当人们患上这些耐药菌株引起的传染病时，会给临床治疗带来困难，甚至耽误正常的治疗过程。

　　兽药残留检测仪可以快速检测抗生素残留、激素残留和动物疾病，适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质及抗生素残留的检测，可广泛用于食药监局、卫生部门、高等院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品及肉制品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。