在食品加工和生產(chǎn)過程中，通過使用檢測儀器可及時預防食源性疾病;這一目標也可以通過使用食品安全檢測儀來分析危害來實現(xiàn)。該食品檢測方法已應用于食品服務行業(yè)的食品制備，也適用于家庭的食品制備。它應該成為工業(yè)化國家和非工業(yè)化國家食品安全的主要戰(zhàn)略。

學生是未來之花，學生食品安全問題尤其受到大家的重視。食品安全檢測員可以快速檢測出多種食品安全項目，確保食品安全。此外，學生應該盡量去正規(guī)商店購買食物。在校園里或街頭巷尾，千萬別買“三不”飯。購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽好的品牌。

仔細檢查產(chǎn)品標簽。食品標簽必須注明:產(chǎn)品名稱、成分表、凈含量、工廠名稱、工廠地址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等。不要購買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。食物是否適合你自己食用。不要盲目跟從廣告。廣告的推廣并不代表科學，而是企業(yè)利益的體現(xiàn)。

養(yǎng)成良好的生活習慣。白開水是最好的飲料。有些飲料含有防腐劑和色素。經(jīng)常飲酒不利于兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播;生吃蔬菜及水果進食前應洗凈，以免農(nóng)藥中毒;在選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期和保質期;盡量少吃，否則不要吃剩飯。如果你吃了剩菜，一定要把它們熱透。預防細菌性食物中毒;不吃未經(jīng)衛(wèi)生防護的生食，不吃未經(jīng)衛(wèi)生防護的街頭食品;少吃油炸、煙熏及燒烤食物，這些食物如制備不當，會產(chǎn)生有毒物質。