隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,獸藥殘留檢測(cè)儀被研發(fā)生產(chǎn)出來(lái),主要是為了保證畜牧業(yè)的食品安全。隨著行業(yè)的快速發(fā)展,抗生素、維生素、金屬微量元素等的使用成為發(fā)展的一個(gè)組成部分,同時(shí),在促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí),在不科學(xué)使用過(guò)程中,養(yǎng)殖業(yè)不斷濫用藥物,導(dǎo)致獸藥殘留在動(dòng)物性食品中殘留。人們一旦誤食含有獸藥殘留的食物,就會(huì)影響人們的身體健康。
如果一次吃含有大量藥物殘留的食物,就會(huì)發(fā)生急性中毒。對(duì)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的影響是一些穩(wěn)定的藥物隨糞便和尿液排泄到環(huán)境中后仍能穩(wěn)定存在,導(dǎo)致藥物殘留在環(huán)境中。高銅、高鋅等添加劑的應(yīng)用,以及有機(jī)砷的大量使用,都會(huì)造成土壤和水體污染。此外,藥物殘留也影響動(dòng)物性食品的進(jìn)出口。許多國(guó)家已將動(dòng)物產(chǎn)品中的藥物殘留列為國(guó)際貿(mào)易的技術(shù)壁壘措施之一,如果我國(guó)在殘留檢測(cè)方面做得不好,勢(shì)必在畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。因此,獸藥殘留的檢測(cè)很有必要。
動(dòng)物在頻繁反復(fù)攝入某種抗菌藥物后,會(huì)逐漸在體內(nèi)對(duì)一些敏感菌株產(chǎn)生耐藥性。成為耐藥菌株,這些耐藥菌株可以通過(guò)動(dòng)物性食物進(jìn)入人體,當(dāng)人們患上這些耐藥菌株引起的傳染病時(shí),會(huì)給臨床治療帶來(lái)困難,甚至耽誤正常的治療過(guò)程。
獸藥殘留檢測(cè)儀的使用給人們帶來(lái)了很多好處,它可快速檢測(cè)抗生素殘留、激素殘留和動(dòng)物疾病,適用于豬、雞、鴨、羊、牛、奶等畜禽產(chǎn)品中的獸藥殘留,有毒有害物質(zhì)及抗生素殘留檢測(cè),可廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫等單位。