如果我們每天吃的食物是不安全的,那么對人們的健康就會有很大的隱患。我們已經看到或經歷過口腔疾病的例子。這就是為什么每個食品企業甚至是普通的餐廳都要按照相應的規定進行食品安全檢測?!?/p>
食品檢測這一概念并不像普通人從字面上理解的那么簡單,它不僅是一門專業,也是一個龐大的行業,而且關系到每個普通人的健康,因此我們有必要深入理解其定義,也有必要介紹其具體內容。食品檢測…
食品添加劑是添加到食品中以保持風味或增強口感,改善外觀或其他品質的物質。例如,用醋和鹽來保存肉類(如培根)、糖果和葡萄酒中的二氧化硫。食品添加劑還包括可能在生產、包裝、儲存或運輸…
二氧化硫也用于食品生產。二氧化硫作為食品添加劑,具有多種功能,其中最重要的功能是還原性??善撞糠稚?,抑制多酚氧化,避免褐變。例如,如果沒有抗氧化劑,酒的顏色會逐漸變暗,而竹筍…
食品安全不能簡單地通過感官來判斷。我們必須用科學的方法來檢測每一個指標,這就是現代食品檢測,專業的機構和公司在這方面提供服務。 至于食品檢測,比較傳統的方法是去官方的檢測機構,如…
糧食是人類生存和發展的基礎,是人類生活的基本商品。食品安全關系到人民的健康和民生,一直是全民關注的熱點話題。食物、蔬菜和水果是人們生活中必不可少的食物。然而,農藥在農業生產中廣泛…
食物對人們來說是最重要的。我們每天都得吃飯。食品安全是一個很受關注的問題。對食品檢測和農業殘留檢測的要求越來越高。食品檢測一直是重中之重,于是有了食品安全檢測儀。為了保證食品檢測…
方便面是垃圾食品。你必須少吃點。這在生活中經常聽到。食品本身沒有“垃圾”,只是加工方法不同,但搭配不合理確實會造成問題。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授沈群在接受《科技日報…