隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們需求的提高,大量的化肥、農(nóng)藥、獸藥將被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,以提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量,但其食品安全受到威脅,進(jìn)而威脅到人們的健康和飲食安全。食品安全是食品中有毒有…
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮食材為家人烹制美味佳肴并不罕見(jiàn)。但近年來(lái),關(guān)于蔬菜和水果農(nóng)民的殘留量超標(biāo)的報(bào)道很多。為此,許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始提供免費(fèi)的水果和蔬菜檢測(cè)服務(wù)。…
中國(guó)有句俗話(huà):“食之為人,食之為安”,食品安全事關(guān)每個(gè)家庭的健康和生命安全,已成為人們關(guān)心、政府重視、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展,人們對(duì)食品安全的要求也…
食品安全關(guān)系到每個(gè)人的生命安全。不僅我們,而且我們的國(guó)家也非常重視它。它一直是世界上的一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。近年來(lái),餐飲服務(wù)的監(jiān)管更加嚴(yán)格。各地政府已宣布,為確保校園食品安全,將在餐飲企…
近日,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于14批次食品不合格情況的通告(2021年第55期)顯示,鎮(zhèn)江歐尚超市有限公司學(xué)府店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)寧波金鼎海鮮食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“金鼎海鮮食品公司…
隨著可持續(xù)技術(shù)的發(fā)展,食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)已應(yīng)用于食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié),在保證食品產(chǎn)量和食品種類(lèi)的基礎(chǔ)上提高食品質(zhì)量。但是,由于食品種類(lèi)多、涉及面廣,在不斷加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管的…
從源頭上保證人們的健康,需要保證食品的安全,為了保證產(chǎn)品的供應(yīng),在生產(chǎn)過(guò)程中可以使用農(nóng)藥和食品添加劑提高作物產(chǎn)量,使用食品安全檢測(cè)儀,防止農(nóng)藥和添加劑等殘留在食品生產(chǎn)中超標(biāo),確保…
農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡是由膽堿酯酶和顯色劑制成的試紙,對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥高度敏感。特點(diǎn)是體積小,操作方便,不需要員工多高的專(zhuān)業(yè)技能。然而,快速檢測(cè)卡只能檢測(cè)單個(gè)水果和蔬菜,這是一…