隨著現代養殖業的不斷發展,為保證畜牧業的不斷發展,抗生素、維生素、金屬微量元素等的使用已成為保證畜牧業發展不可或缺的一部分。同時,在推動畜牧業發展的同時,在不科學使用過程中,養殖業不斷濫用藥物,導致獸藥在動物性食品中殘留。人們一旦誤食含有獸藥殘留的食物,就會影響人們的身體健康。
如果一次吃含有大量藥物殘留的食物,就會發生急性中毒。對生態環境質量的影響是動物服用藥物后,一些性質穩定的藥物隨糞便和尿液排泄到環境中后仍能穩定存在,導致藥物在環境中殘留。高銅、高鋅等添加劑的應用,以及有機砷的大量使用,都會造成土壤和水體污染。
此外,藥物殘留也影響動物性食品的進出口。許多國家已將動物產品中的藥物殘留列為國際貿易的技術壁壘之一。如果我國在殘留監測方面做得不好,勢必在畜產品的國際競爭中處于劣勢。
動物在頻繁反復攝入某種抗菌藥物后,會逐漸在體內對一些敏感菌株產生耐藥性,成為耐藥菌株,這些耐藥菌株可以通過動物性食物進入人體,當人們患上這些耐藥菌株引起的傳染病時,會給臨床治療帶來困難,甚至耽誤正常的治療過程。
獸藥殘留檢測儀可以快速檢測抗生素殘留、激素殘留和動物疾病,適用于豬、雞、鴨、羊、牛、奶等畜禽產品中獸藥殘留、有毒有害物質及抗生素殘留的檢測,可廣泛用于食藥監局、衛生部門、高等院校、科研院所、農業部門、畜牧獸醫、養殖場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。